蚌肉是一种养分丰富、口感鲜活的食材，不仅富含卵白质和微量元素，还十分合适搭配米饭食用。今天为群众共享一说念肤浅又下饭的**蒜蓉炒蚌肉**。

**材料**：极新蚌肉200克、大蒜5瓣、生姜小数、生抽1勺、盐适量、食用油、料酒小数。

**作念法**：

1. 蚌肉提前用净水泡一小时，去除泥沙，洗净后沥干。

2. 大蒜切末，生姜切丝备用。

3. 热锅凉油，统众展览服务公司放入蒜末和姜丝爆香， 福州阀门网-阀门行业门户网站加入蚌肉快速翻炒。

4. 加入小数料酒去腥， 重庆通路安机械设备有限公司上海佬快广告有限公司再淋入生抽调味。

5. 炒至蚌肉变色、质量变软即可，字据口味加盐调味。

这说念菜光泽鲜亮，蒜香浓郁，蚌肉爽滑不腻，超越下饭。尤其合适搭配白米饭或面条，肤浅又可口。

若是你可爱更丰富的口感，也可以加入青椒或胡萝卜片沿途炒，加多色调和养分。无论是家常便饭一经请客小菜，这说念蒜蓉炒蚌肉齐是可以的收受。快来试试吧！